서울시가 전통 제빵기업 고려당과 협업해 당도를 낮추고 밤을 추가한 `서울빵 2탄`인 `서울밤단팥빵`을 27일 출시한다.

서울빵 흥행 잇는다...당 줄이고 밤 더한 `서울밤단팥빵` 27일 출시

이번에 선보이는 서울밤단팥빵은 지난 4월 출시된 서울단팥빵과 서울통밀브레드의 인기에 힘입어 기획됐다. 이 날 공개된 신제품은 기존 서울단팥빵의 당도를 36% 낮춘 단팥소에 밤을 더해 고소한 풍미와 식감을 살린 것이 특징이다.

서울빵 1탄인 서울단팥빵과 서울통밀브레드는 출시 약 100일 만에 누적 판매량 8만 개를 돌파하는 성과를 거뒀다. 해당 제품들은 조기 품절과 구매 대기 사례가 이어지는 등 서울을 대표하는 먹거리로 자리 잡고 있다.

서울시는 서울빵 특유의 저당 기조를 유지하면서도 풍부한 맛과 식감을 더해 시민들의 만족도를 높이고자 했다. 소비자는 27일부터 롯데백화점 본점과 신세계백화점 강남점 내 고려당 매장 ‘서울 코너’에서 신제품을 만나볼 수 있다.

한편 서울시는 ‘건강 서울’ 브랜드 가치를 확산하기 위해 민간기업과 다양한 협업을 진행 중이다. 지난 21일에는 CU와 손잡고 저당·고단백 콘셉트의 ‘서울마이소울 건강 간편식’ 5종을 출시해 좋은 반응을 얻고 있다.

김형래 서울시 홍보기획관은 `앞으로도 민간기업과 협업해 시민들이 일상에서 쉽게 접하고 즐길 수 있는 다양한 먹거리 상품을 지속적으로 선보이겠다`고 말했다.

이어 김 홍보기획관은 `남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 먹거리와 간식거리를 발굴해 건강 서울의 브랜드를 시민 일상으로 넓혀 나가겠다`고 덧붙였다.